친환경농어업이란?
생물의 다양성을 증진하고, 토양에서의 생물적 순환과 활동을 촉진하며, 농어업생태계
를 건강하게 보전하기 위하여 합성농약, 화학비료, 항생제 및 항균제 등 화학자재를 사용
하지 아니하거나 사용을 최소화한 건강한 환경에서 농수산물을 생산하는 산업
유기
ORGANIC
무농약
NON-PESTICIDE
유기축산
ORGANIC ANIMAL PRODUCES
취급자
HANDLER
유기 인증은 화학비료, 합성농약 또는 합성농약 성분이 함유된 자재를 사용하지 않아야 합니다.
윤작(돌려짓기)을 실시하여야 하며, 가축분뇨를 원료로하는 퇴비와 액비는 유기농축산물, 무항생제축산물 인증농장에서 유래한 것을 완전히 부숙하여 사용합니다.
무농약 인증은 합성농약 또는 합성농약이 함유된 자재를 사용하지 않으며, 화학비료는 권장량의 1/3 이하의 범위 내에서 사용시기와 사용 자재에 대한 계획을 마련하여 사용해야 합니다.
윤작(돌려짓기)을 권장하며, 가축분뇨 퇴비와 액비는 완전히 부숙시켜서 사용합니다.
유기축산물 인증은 합성농약 또는 합성농약 성분이 함유된 소독제를 사용하지 않으며, 백신· 구충제를 사용하여 질병을 예방할 수 있습니다. 가축에게 급여하는 사료는 100% 유기사료만을 공급하여야 하며, 목초지 또는 사료작물 재배지를 확보하여야 합니다. 치료의 목적으로 항생물질을 사용할 수 있으나, 휴약기간의 2배 또는 전환기간(더 긴 기간을 적용) 이후 인증품으로 출하할 수 있습니다.
취급자 인증은 친환경인증을 받은 농축산물을 단순처리하거나 포장단위를 변경하여 재포장하는 인증입니다.
단순처리란, 농축산물의 원형을 알아볼 수 있는 정도로 자르거나 껍질을 벗기거나 소금에 절이거나, 가열, 도정, 건조, 냉동하는것을 말하며 식품첨가물을 가하거나 분쇄하는 등 가공하는 것은 제외됩니다.
유기가공식품
ORGANIC
무농약 원료 가공식품
NON-PESTICIDE FOODS
비식용 유기가공품
ORGANIC
유기가공식품 인증은 인증 받은 유기농산물 등을 이용하여 제조·가공하고 원료에 대한 구입·사용 내역과 유기가공식품의 생산·판매내역 관리해야 합니다. 첨가물은 유기가공식품 제조에 허용되는 물질을 용도와 조건에 맞게 사용해야 합니다.
무농약원료 가공식품 인증은 인증 받은 무농약 농산물등을 제조·가공하고 원료에 대한 구입·사용 내역과 유기가공식품의 생산·판매내역 관리해야 합니다. 첨가물은 무농약원료 가공식품 제조에 허용되는 물질을 용도와 조건에 맞게 사용해야 합니다.
비식용 유기가공품 인증은 유기농·축산물, 유기가공식품과 허용된 단미사료· 보조사료를 원료로 하여 제조· 가공하고, 원료에 대한 구입· 사용내역과 유기사료의 생산·판매내역을 관리해야 하며, 첨가물은 유기사료 제조에 허용되는 물질을 용도와 조건에 맞게 사용해야합니다.